Pourquoi la production de tomates sous serre en France est une bonne chose

Les serres ont parfois mauvaise réputation… mais sait-on vraiment comment elles fonctionnent ?

Dans cet extrait de VIP – Very Important Paysans, on parle de pourquoi toutes les serres ne se ressemblent pas.

Une serre, c’est un outil de production, oui, mais c'est aussi un moyen de mieux protéger les cultures, de maîtriser les conditions de culture et d'utiliser les ressources de façon plus raisonnée, en contrôle.

Mieux comprendre les pratiques agricoles, c'est dépasser certaines idées reçues !

@lcp_an