Désherbage en maraîchage : le dilemme entre main-d'œuvre et technologies de précision
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Piloter l'irrigation de l'oignon avec des capteurs pour gérer la ressource en eau
Comment choisir un melon parfait grâce à son pédoncule et sa densité
La tomate a-t-elle perdu son goût et pourquoi la sardine est-elle un poisson à privilégier
Pourquoi les producteurs ne cultivent-ils pas toujours la même chose dans leurs champs ? Dans cet extrait de VIP – Very Important Paysans, Charles Perdereau, producteur d’oignons, nous parle de l’importance de la…
La carotte française, c’est presque toute l’année ! Dans cet extrait de VIP – Very Important Paysans, on découvre comment s’organise le cycle de production de la carotte au fil des saisons. C’est Patrick Larrère…
Les serres ont parfois mauvaise réputation… mais sait-on vraiment comment elles fonctionnent ? Dans cet extrait de VIP – Very Important Paysans, on parle de pourquoi toutes les serres ne se ressemblent pas. Une serre…
Que signifie vraiment "Zéro Résidu de Pesticides" pour un producteur ? Dans cet extrait de VIP – Very Important Paysans, Vincent Clément, producteur de tomates à Arles (13), parle de ce qu'implique concrètement cette…
La qualité des sols est au cœur de l'avenir de notre agriculture. Dans cet extrait de VIP – Very Important Paysans, @julien.denormandie , ancien ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation et auteur du Chant du Sol…
D'où viennent les tomates que nous consommons en France ? Derrière chaque origine, il y a des choix de production, des impacts économiques, environnementaux et humains. Dans cet extrait de VIP – Very Important Paysans…
Le 14 juillet, nous célébrions aussi celles et ceux qui cultivent pour nous des produits sains. Saviez-vous que les producteurs français d'oignons travaillent toute l'année pour nous permettre de consommer des produits…
Un melon, ça ne pousse pas en quelques jours ! Avant d'arriver sur nos tables, il passe par plusieurs mois de travail, d'observation et de soins apportés par les producteurs. Dans cet extrait de VIP – Very Important…